日本的「车站便当」可追溯到年前，时至今日已成为日本饮食文化中极富特色的一支。每个车站出售的便当都不尽相同，运用当地最具代表性的食材制作，一份小小的便当包含着一个地方的风土人情。

搭乘日本铁路时，随手挑选一份便当，一边欣赏沿路的风景，一边品尝便当盒中的隐藏惊喜，即使是略感无聊的坐车时光，也会变得无比惬意~

神奈川

横滨老店“崎阳轩”于年打造出了横滨名物“烧麦”。年推出了以“烧麦”为主题的车站便当，一经上市便深受人们喜爱，从横滨车站乘坐新干线的人都会习惯性地买上一份，毕竟正宗的烧麦不是随便哪里都能吃到哒~

便当中除了有“老式烧麦”以外，还有制成白草袋形状的米饭、酱汁照烧金枪鱼、鱼糕、炸鸡块、鸡蛋烧、煮竹笋等，可以说是将“崎阳轩”餐厅中的全部招牌美食一网打尽啦！

新潟

打开盖子的一瞬间，你真的能体会到二次元料理中才存在的那种万丈光芒，便当真的在发光耶，金灿灿的厚煎鸡蛋卷铺满饭盒，橙红色的虾肉松装点其间，红黄相织煞是好看。拨开厚实的鸡蛋卷，下方却是另有乾坤。蒲烧鳗鱼、鲜虾、斑鰶、鱿鱼，四种不同的海味携手带来海洋的味道，新鲜的海带覆盖着米香十足的醋饭，可与海味拌匀制成海鲜丼，亦可手动卷成寿司卷，一食可两吃呢！~

岩手

这份便当光看着就已经口水满溢啦，用牛肉做成的寿司着实不多见，抱着尝鲜的态度也一定要尝一尝~寿司的size延续了岩手县“一口荞麦面”的规制，一口一个，MM们也可放心优雅的在车上享用！

一份便当共有五个寿司，其中四个上面配芥末，剩下的一个被卷上海苔，无论是直接入口还是蘸上附带的酱油，那滋味都是令人回味无穷。制作此寿司的醋饭选用的是岩手县当地产的「一见钟情」稻米，色泽光亮、颗粒饱满，与大片的牛肉组成CP，虽说是简单粗暴，魅力值却绝对MAX↑

大受欢迎章鱼饭

这份便当是为纪念年明石海峡大桥落成而开始发售哒，时至今日依旧是人气畅销品。盛放便当的陶器是为其量身烧制的，器形仿效的是捕捉章鱼时用的工具。

海鲜高汤焖熟的米饭上摞着章鱼、星鳗以及当季时蔬，在捕捉章鱼的容器中夹到章鱼须，那画面不要太有趣。。。品尝完香喷喷的便当，小罐子可以带回去留念哟~

北海道

掀开盖子，映入眼帘的只有两只胖嘟嘟的乌贼，除此之外再无其他，比其他便当看上去逊色不少~然而在这看似朴实的外表下却隐藏着丰厚华丽的内里，制作起来也格外费时。

要先将乌贼仔细地清理干净，去除内脏。再将糯米与粳米以2:1的比例混合装入乌贼中，用牙签封口。最后放入秘制酱汁中小火慢煮，让米饭充分吸收汤汁的味道。最终入口时，咸中带甜的饭粒加上肉质厚实的乌贼肉，二者结合带来不可思议的奇妙口感，绝对是来北海道“森”车站不可错过的美味呀！~

佐贺

这款便当摘得了第七届JR九州站便当组桂冠，使用28种香料制作而成的烤咖喱，口味正宗，风味深厚。咖喱中放入的上乘奶酪是这款咖喱饭的精髓，醇厚香浓的奶酪拉丝感超强。

咖喱+奶酪，这对迫使减肥计划再次延期的罪恶CP！！！着实招架不住它俩赤果果的勾引呀！(??????·????????)更值得一提的是，盛放便当的容器就是日本代表性陶瓷“有田烧”，这份将艺术与美食结合的便当，吃起来会不会别有一番滋味呢？！

广岛

最后压轴出场的就是广岛县宫岛口车站出售的海鳗便当啦。鳗鱼选用的是海鳗中极为稀有的“金海鳗”，脂肪分布的格外均衡，口感尤为细腻。

经过秘制酱汁的反复刷烤，海鳗的每一丝肉质都伴有炙火的焦香与酱汁的咸香，搭配的米饭则是由海鳗骨头熬成的汤汁焖制而成，整份便当将鳗鱼的精华浓缩于此，诚意满满~便当数量每日有限，最好提前预定。买不到便当，也可进店堂食，但要趁早或是预留出充足的时间哟，美味人气的店铺总是要付出无比的耐心排队等位滴。。。

欢迎各路小伙伴们踊跃分享

你在车站吃过的超级好吃or坑爹的吃吃

小编已搬好小板凳

等着一边吃瓜一边唠嗑

?ゝ??)ノ?

-end-

独家福利

近期精选热文，点击即可阅读。

关西深度游指南丨世界上最快的美术馆丨东京绝品肉料理店丨温泉符号的由来丨不可思议的熊猫男丨BICCAMERA购物全攻略丨风靡全球的日本胶带丨与驹子邂逅在越后汤泽丨领略绿光之旅丨年COSME大赏丨东京站精选拉面丨令你热泪盈眶的观光列车丨高颜值甜品之表参道原宿篇丨体验北海道精致美味丨东京都马卡龙名店丨日本城郭指南丨日本游戏精选

点击阅读原文下载APP