蒜苔酱乌贼

原料：蒜苔、乌贼、葱、蒜、生抽、醋、蚝油、甜面酱、盐、植物油。

做法步骤：

第1步、蒜苔切小段，葱蒜切片，乌贼从中间切开，洗干净。

第2步、小碗中放入一勺生抽，一勺醋，一勺料酒，半勺蚝油，一勺甜面酱，适量盐，适量淀粉适量清水，调匀。

第3步、锅中放入适量清水，放入乌贼烧开。

第4步、捞出控干水分备用。

第5步、锅中放入适量植物油，放入葱蒜和蒜苔，翻炒至颜色更翠绿。

第6步、把蒜苔铲到一边，放入焯好的乌贼。

第7步、把小碗中的调料倒入乌贼上，大火烧开。

第8步、然后把蒜苔和乌贼翻炒均匀即可关火出锅。

第9步、成品图

来自美食天下hb俗人的作品。