章鱼烧和泡芙结婚啦,咸香的酱油和甜腻的奶
中科医院 http://www.kstejiao.com/m/ 章鱼烧是一种日本关西料理,在面团中加入由章鱼制成的肉丸即成,口味咸而鲜美,多数作为街边小吃而存在。 泡芙是一种法国糕点,在蓬松张孔的面皮中包裹奶油、巧克力或者冰淇淋,泡芙上面还可以撒上糖、果冻、水果或巧克力,是一种闻名全球的古老甜点。 如果这两种食物合二为一会演变出一个什么样的新品种呢? 为章鱼烧和泡芙举办“婚礼”的是日本一家叫做“虎屋”的食品店,这家公司创立于年,章鱼烧这种食物出生在年,经过近百年的发展,如今已经演变出酱汁章鱼烧、酱油章鱼烧、明石烧、乌贼烧、炸弹烧等千奇百怪的变种,这家食品店第一次将甜点融入到了这种古老的小吃当中。 这款章鱼烧泡芙一盒有8枚,价格日元,约41块钱,每个只要5元左右,价格很亲民。 整个纸盒子都被塑料薄膜裹覆密封起来,放进微波炉简单加热一下就可以食用了。 外皮是满满的章鱼烧既视感,为了配合甜品的风格,这款章鱼烧使用了类似巧克力味道的章鱼烧酱汁。 在章鱼烧上边撒上海苔,用牙签小心叉起章鱼烧就可以开动了。 吃得时候一定要注意不要一口吃太多,因为在薄薄的章鱼烧内部是满满的奶油,奶油的糖分很低,不会出现太激烈的咸甜差异。 这家店号称“福山元祖”,作为一家老字号品牌,并没有停止创新的脚步,除了章鱼烧味的泡芙,还对披萨、糕点等传统的美食进行了各种改造,值得一试。 |
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