腌制带鱼时，“这3种”不能少，否则带鱼又腥又臭，还不入味

说到带鱼，相信大家都还是比较熟悉的，大约在我们的日常生活当中还是非常的常见的。带鱼和大黄鱼，小黄鱼以及乌贼被称为中国的四大海产。很多人都喜欢吃带鱼这样一种食物，带着之前的味道和口感都是比较好的，很鲜。而且，这样一种食物的做法也是比较的多，不管是炸带鱼，还是红烧带鱼，吃起来的味道和口感都是比较不错的。你们喜欢吃带鱼吗？腌制带鱼时，“这3种”不能少，否则带鱼又腥又臭，还不入味。

带鱼的营养价值也是比较的丰富，这样一种食物当中含有大量人体所必需的营养成分，这样一种食物当中含有大量的脂肪，蛋白质以及维生素，矿物质等等营养成分，因此，从吃带鱼的话可以补气养血，健美，强筋补肾等作用。不管是男女老少，都可以吃。小孩子多吃的话，可以提高智力，老人多吃可以延缓衰老。而且，带鱼也有一定的降低血脂的效果，可以预防高血压，心肌梗死等心血管疾病。所以，日常的生活当中，大家还是可以多吃带鱼这样一种食物的。

大家都知道，带鱼的腥臭味很重，所以，虽然说带鱼的做法很多，但要是想要将带鱼做的好吃的话，那么给带鱼去腥味就是非常重要的一个步骤。很多人做出来的带鱼腥味重不好吃，所以，小编今天给大家分享一个去除带鱼腥味的小技巧，只要大家掌握了这个小技巧，相信大家都可以自己在家里面做出好吃的带鱼。

其实，要是想要去除带鱼的腥味的话，那么腌制带鱼这样一个步骤就是非常的重要的，很多人在制作带鱼的时候，也都会将带鱼先加入一些料酒腌制一段时间。这样的话有着一定的去除带鱼腥味的作用，但是，如果只加料酒腌制带鱼的话，还是远远不够的，所以，还要加上这两种食材，就是黑胡椒和花椒，这三种食材搭配在一起腌制带鱼的话，才能够完全去除带鱼的腥臭味，带鱼还更加入味。

所以，大家日常的生活当中腌制带鱼的时候，要想完全去除带鱼的腥臭味，料酒，花椒，黑胡椒这三种食材是必不可少的，否则带鱼又臭，还不入味。大家可以试试哦。

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