中国社会经济经过几十年的发展，我们花30年的时间走过了发达国家用几百年时间才走过的路程，而今天许多中国民众已经富足了，吃饱喝足穿暖以后，很多人更注重精神层面的消费，就比如说旅游就是其中之一，而在最近几年，不少中国民众选择去国外旅游，除了日本韩国欧洲美国以外非洲也成了中国游客的目的地。

尤其是最近几年，中国在非洲大力的投入，帮助非洲国家成长起来，从而带动了越来越多的中国游客前往非洲旅游，当然，一提到非洲大家首先想到的就是贫穷与落后，虽然在我们看来，目前的非洲依旧是非常的贫穷，但是非洲的神秘让很多中国游客所向往，所以很多游客愿意慕名而来。

来到非洲旅游，必不可少的就是要体验一下当地的民俗风情，还有至关重要的一点就是尝一下非洲的海鲜，在非洲海鲜属于特别常见的食材，他们把海鲜作为自己的生活主食，因为非洲的科技还是比较落后，很多人不懂得耕作，也没有技术耕作，所以非洲大多数地区还是过着那种吃不饱穿不暖的生活，无奈之下，海鲜这种大自然馈赠的食物，成了他们充饥的必备物品，直到今天，去了非洲你就可以发现他们有很多的捕鱼场。

去了非洲，如果你在非洲的菜市场走上一圈，你会发现他们的菜市场大多数卖的是海鲜，而且海鲜种类繁多，有的海鲜我们都没有见过，而有的海鲜呢却是比较珍贵的，在国内属于我们吃不起的那一类海鲜，而在非洲这个市场，海鲜价格特别低廉，低到你无法想象，只有国内价格的1/4不到。相对于火爆的中国海鲜市场，除了价格昂贵，种类少以外，很多国人根本吃不起。

当然非洲人的懒惰在全世界都是出了名的，有的海鲜在我们看来非常珍贵，但非洲人他是不吃的，因为他们的烹饪技术并不成熟，而且他们不知道如何去掉这些珍贵海鲜的特殊气味，所以他们只知道有人买这个东西，却不知道别人是怎么做这个东西的，所以他们只负责补的买卖。就比如说贻贝这种海鲜，在中国相当的昂贵，这种海鲜蛋白质相当的丰富，食用对人的身体会带来巨大的好处，而作为非洲人他们根本就不知道这些道理，也不知道如何去烹饪贻贝。

除了贻贝以外，非洲菜市场经常能见到大章鱼，乌贼，大龙虾，海参等等之类的海鲜，统一都是白菜价，而且不少中国游客到非洲旅游，就是冲着非洲的海鲜去的，去非洲旅游一定要把非洲的海鲜吃个够，因为回来你可能吃不到了，也吃不起了。对于非洲人来说，这些珍贵的海鲜送他们都不吃，而且在非洲这些珍贵的海鲜是卖不上高价的，而在中国国内卖得很便宜的海鲜，反倒在当地卖得比较贵，所以中国游客一到非洲，一看到这么多珍贵的海鲜，就会疯狂购买海鲜，毕竟国内完全买不到，有的海鲜只是听说过，在国内连见都没有见到过。

当然，在非洲另一个需要面临的问题就是天气比较炎热，很多海鲜不便于保存，非洲人吃海鲜直接是丢到火堆里烤熟，如果你按照他们的传统吃法去吃海鲜的话，我估计你是吃不下去的。在非洲人看来，海鲜是可以吃饱，但是没有其他肉类那么经饿，和哺乳类动物比起来，非洲人更喜欢吃哺乳类肉食，反而不喜欢吃海鲜。