金秋十月,晴好天气正是晒制鱼干的好时节。昨天,记者在舥艚渔港码头看到,渔民们正忙碌着晾晒鱼干,一排排晒网上面铺满了晾晒的乌贼、鱿鱼等新鲜海货,迎面扑来的空气中弥漫着浓浓的鱼香味。

在舥艚渔港码头港滨路3号门前记者看到,经营户杨女士正在翻晒鱿鱼干和乌贼干。据杨女士介绍,她们一家人从事晒鱼干已有10多年了,由于家门口就是渔港码头,享有得天独厚的地理环境优势,加上来来往往的渔民他都认识,每当新的海货上岸,就能第一时间选择鲜活的海产品。采购到的海货经过精心解剖、剔除内脏、洗净等环节后,趁着天晴把鱼干都晒出来,再进行真空包装,经过一系列娴熟加工,她们家制作的渔干更是肉制鲜美,受人喜欢。

记者了解到,眼下,舥艚渔港周边加工的鱼干各式各样,有带鱼干、沙鱼干、鳗鲞、乌贼鲞等。晒干的鱿鱼鲞价格在元、乌贼鲞价格在元左右。产品除了销售龙港、灵溪及周边市场外,还以快递形式销往全国各地。有资金的经营户还自制冷库,将鱼干储存到过年时候销售利润更是十分可观。

法律机构:浙江瓯鼎律师事务所

法律顾问:周志表应仲明

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