椒麻双鲜-今天食材只有乌贼和鱿鱼各1只,也是变化出这道椒麻双鲜,吃出麻辣口感,也吃到浓浓海鲜味.

乌贼和鱿鱼切刀片,以滚水川烫后沥干水分备用.辛香料:葱切段,姜切片状,辣椒切斜刀片,蒜头切片

乌贼和鱿鱼川烫后,卷起来看起来分量较多.

起油锅,下辛香料,加入米酒,麻辣酱,糖及少许素蠔油

再加入川烫过的双鲜,下点太白粉水,,快速翻炒,最后放点香油即可起锅.

成品盛盘可享用.

乌贼和鱿鱼也能吃出麻辣口感，你想学吗？