离开了飞驒市之后，我们来到了富山县的富山市～

从飞驒市到富山市开车有两条线路，最快大约1个半小时。

乘坐公共交通有四种换乘方式，线路、价格和预计消耗时间都在下面↓↓↓

富山市依旧是山路蜿蜒，矮房不断一派乡村气息～

告别了飞驒市也就告别的飞驒牛，但是不要失落，富山也会有惊喜！这里有海鲜宝库富山湾～～～

所以不废话，找地方先来一顿海鲜吃着看！

这是一家名叫做親爺（Oyaji）（真的是很会占便宜）的居酒屋。

店里面不大，但非常干净明亮，有吧台和单间，主要卖的就是富山湾的新鲜海产～

店家每天都会把推荐菜单写出来，供你选择～

／刺身拼盘／

多种海鲜组成的新鲜刺身拼盘三文鱼、金枪鱼、鲷鱼、鱿鱼应有尽有～

可里面最出名的还要数白虾！

白虾是富山湾的特产，有“富山湾宝石”之称！白虾的个头不大，可店里并没有嫌费事，把颗颗虾肉剥了出来，看上去晶莹剔透的。白虾味道特别鲜甜，所以适合生吃，蘸上酱油配一点芥末，一口吃进去，嚼着绵绵软软的虾肉，清甜的味道慢慢在嘴里散开，充满整个口腔～真是货真价实的“宝石”呀！

／金时草／

金时草其实就是红凤菜，又叫红菜、补血菜等等，味辛、甘、性凉，有清热凉血，活血、止血、解毒消肿的作用，所以咱们也拿它入药。

红凤菜在云南、贵州、四川、广西、台湾比较常见，这家店用了凉拌的做法，佐料特别简单，主要是清热祛火解油腻，味道真的很苦！要注意红凤菜里面含有的生物碱带有一些毒素所以不宜多吃哦！

这里插播一小下

红凤菜不是红苋菜，红凤菜一面紫一面绿；红苋菜中心紫边上绿，两面都一样！

／海螺／

这个海螺超大一只，简直像成了精一样！不过再大它也是和田螺一个构造～海螺本身就很新鲜，煮熟后用冰块迅速降温，让螺肉的皮变的特别紧实。肉色的螺肉弹弹嫩嫩，不会像一般的螺肉那么难嚼，而且海螺的鲜味被完美锁住，一咬还会渗出汁水。

后面这一坨黑乎乎像粑粑一样的其实是它的肝脏。这么一大块，终于能够单独尝出海螺肝脏的味道了！海螺的肝脏没有粗糙的颗粒感，像慕斯或者土豆泥一样绵软细腻，没有肝脏腥味，都是香气～

／炸白虾／

刚一上桌，油香夹着海鲜的香气就飘了过来，是炸虾片的香气～

白虾皮很薄，炸的火候也特别好，所以轻轻一咬，酥脆的皮就会碎成渣渣，完全不会觉得喇嗓子。而且并没有像一般油炸食品那样油味过重，这个炸白虾，虾的味道更加突出，虽然小但是鲜味很足，浓缩的真的是精华！！

／荧光鱿鱼／

一小碟端上来，不知道的还以为是赠送的小前菜呢。

这其实是富山湾的春季特产荧光鱿鱼，鱿鱼新鲜肉质弹嫩，搭配的酱料也是花足了心思，发酵过的酱汁，一点点甜一点点咸，突出了鱿鱼的鲜美～

／关东煮／

虽然是专卖海鲜的小店，不过老板提到自家的关东煮那是相当自豪，那就必须要来尝一尝啦～

这里划重点！！这份关东煮里的芋头真的hin棒～入口即化软绵绵的，芋头本身的香气特别足～不过既然是关东煮味道是清淡的咸鲜口，可能更受咸芋党的欢迎。

菜单

店铺信息

店名：親爺（Oyaji）

+81-76--