古人说：“病从口入，祸从口出”；“三分治，七分养”；“吃药不忌口，枉费医生手，吃药不忌嘴，跑断医生腿”。“忌口”也称禁口、食忌、食禁。狭义的忌口是指患病时的饮食禁忌；广义的忌口还包括因年龄、体质、地区和季节不同，忌吃或少吃某些食物。

一、忌口的由来

中医忌口由来已久。早在多年前，《黄帝内经》就提出“五味所禁”，即“肝病禁辛，心病禁咸，脾病禁酸，肾病禁甘，肺病禁苦。”《伤寒杂病论》中有“食复”的概念，指的是得了热病后，饮食不当会导致疾病复发。

二、忌口的意义

很多人认为忌口只是针对患病人群，其实忌口也分正常人群和患病人群。

对于正常人群来说的“忌口”，是指在不同地区、不同季节，要选择与体质相适应的食物，如果吃了与自身体质相反的食物的话，就会伤正气，引起一些疾病。

而对于患病人群而言，忌口是指病人在患病期间吃的药和吃的食物之间的性味可能会有矛盾冲突，不利于药物发挥作用；或者吃的食物会加重疾病、产生不良反应。在疾病康复之后，吃的食物也有可能诱发旧疾复发。

三、要忌口的食物就这5类

中医历来认为「药食同源」，指出食物与药草一样，皆有「寒、凉、温、热、平」五性，「辛、甘、酸、苦、咸」五味，并按食物的性味、功能，将须忌口的食物分为以下5类：

01

辛辣类

包括辣椒、胡椒、生姜、大蒜、韭类、花椒、青葱、芥末、酒类等。

02

生冷类

包括西瓜、梨子、柿子、菠萝、香蕉等生冷水果；萝卜、白菜、苦瓜、竹笋、蚕豆等寒凉蔬菜；冰棒、冰淇淋、冷藏饮料或果品等冷冻食品。

03

甜腻类

甜包括白糖、红糖、各种糖果、糕饼、甜食以及含糖多的荔枝、龙眼、甘蔗等水果；腻包括猪油、猪肉、羊肉、动物内脏和油炸、烧烤食品。

04

发物类

包括蛋、虾、蟹、鹅肉、猪头肉、公鸡肉、竹笋、芥菜、木薯、南瓜、韭菜等。

05

海腥类

包括虾、蟹、螺、贝类、鱼类、海鳗、乌贼、鱿鱼等水产品。

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