『舒服不过倒着，好吃不如饺子』

自小就在父母这么念叨下吃着各种节日名头的饺子，习以为常到以为它真的是“天下通食”，直到外地求学就业才发现，并不是。

在外最想念的就是老家~~~的美食，尤其是外地极少见到的海鲜饺子，在外面那是真的可遇不可求。

鲜从海上来，靠海吃海的胶东人以墨鱼、黄花鱼、鲅鱼、蛎虾等“刚出海”的真海鲜为馅包成的水饺，滑嫩鲜香、劲道美味、饱满扎实，难怪《舌尖上的中国》都专门来吃一吃。

假期休息会自己包，如果没空了，盏子哥比较习惯点一份“五福”饺子：墨鱼、鲅鱼、章鱼、虾仁、安康鱼，五种海鲜馅儿，一次吃个够。

▼来认识下『五福兄弟』▼

墨鱼水饺皮由取自乌贼或鱿鱼的墨囊的墨汁和面，这是一种贵重的药材兼调味品，含有抗癌成分。

内馅墨鱼蛋白质含量高而脂肪含量超低，还含有磷、钙、锌、铁、镁、维生素B族等营养成分，有滋肝肾、补血脉之功。

鲅鱼水饺皮由新鲜蔬菜榨汁和面，调和鲅鱼腥气的同时，能提供来自蔬菜的多重营养，预防动脉硬化。

内馅以新鲜鲅鱼为主，肉质细腻、味道鲜美，营养价值更是鱼中佼佼者，被誉为“最有营养的十种海洋鱼类之一”。

章鱼水饺由紫薯汁和面，18种易被人体吸收的氨基酸，8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。

章鱼富含牛黄酸，适用于高血压、低廊压、动脉硬化、脑血栓、痛疽肿毒等病症，还是女性产后补虚、生乳的滋补佳品。

ps，有人说速冻饺子易煮破？告诉你个技巧——不解冻，冷水下锅，加点盐不信你试下？

上班族可以用，方法很简单：带盖子的可微波碗，放上冷冻饺子，倒上温热水，高火叮6分钟，ok，出炉！

是不是很简单？晚上再吃起来