冬去春来，又是一年清明时

清明是中国传统的节日

是人们怀念故人

祭奠先祖、寄托哀思的节日

清明节的来临也意味着

吴川的烧猪开始进入了销售旺季

各类祭品生意也格外兴隆

价格随之一路攀升

很多家庭会购买烧猪用于清明祭祖。从3月中旬开始，记者就观察到很多烧腊店和饭店都张贴出了广告：“欢迎订购清明祭祖烧猪”“本店有祭祖烧猪，早订有优惠”。这些店家还推出了一些优惠吸引顾客，例如，预定烧猪送发糕。昨日记者走访市区一些烧腊店发现，不少烧猪的价格上涨明显，成为名符其实的“金猪”。

记者先来到一家烧腊店，服务员告诉记者，店里有两种规格的烧猪，一种是6至7斤重的，售价为元，还有一种是9至10斤重的，售价为元；另一家店的烧猪要小些，3至4斤重的售价元，7至8斤重的售价为元。不管是哪家店，烧猪的价格算下来接近一斤元。平日里不少市民喜欢购买的，按斤称重的散卖烧猪的价格仅为每斤30元左右，两相对比，祭祖用的烧猪价格比散卖烧猪每斤价格贵了近70元，上涨幅度可谓不小。

烧猪价格虽然上涨不少，但是抵挡不了市民的购买热情。有烧腊店服务员告诉记者，三月中下旬，平均每天都可接到五六张烧猪订单。“清明节是湛江人最看重的传统节日，很多在外打工的人，过年可以不回家，但是清明祭祖一定要回来。这么看重清明节，对祭祖用品也不会马虎。”正在订购烧猪的郑阿姨告诉记者，虽然今年烧猪价格很高，但是毕竟清明一年只有一次，马虎不得，所以也来订购烧猪。市面上还有发糕、形似小猪形状的面包等，这类糕点价格不高，最贵不过百元，也吸引了不少市民购买。

一名市民正在选购墨鱼（记者李嘉斌摄）

还有一类祭祖食品的价格涨得很明显，那就是墨鱼。湛江靠海，用海产品祭祖是湛江不少地区的祭祖特色，这些海产品中就有墨鱼。据说墨鱼肚子里有“墨水”，用墨鱼祭祖，希望祖先可以护佑子孙，保佑孩子们学业有成。

值得注意的是

清明节也是多种慢性疾病易复发之时

如关节炎、哮喘等

因而有慢性病的人要忌食易发的食物

所谓“发物”是指动风生痰、发毒助火助邪之品

如海鱼、海虾等

除此以外

小卫士还要提醒各位

以下这几类食物切记乱吃！！

1

一条“清明蔗，毒过蛇”这句民谚的网友，都理解为清明节不能吃甘蔗，其实这句话不是说清明节的甘蔗不能吃，而是由于清明前后气温升高，一些甘蔗容易发生霉变，这样的甘蔗里会产生三硝基丙酸这种化学物质。而这种毒素不到0.5克就可以使人发生中毒迹象。霉变甘蔗中毒起病急，潜伏期长短不一，最短仅10分钟，最长可达数小时。

注意：清明节的甘蔗，只要是新鲜的、没有变质的都可以正常食用，颜色不对的就不要吃了。

2

清明时节人们趁踏青、上坟祭祖之时顺路摘点野菜，这都是极为常见的。野菜的营养价值高，近年来倍受追捧。

注意：但是并不是所有野菜都可食用，有些野菜是有毒的，那些在公路旁，污水边受到污染的野菜，其中可能含有铅、汞等重金属或其他污染物，误摘食用就会导致中毒。

3

清明寒食自然少不了青团，青团包括糖皮、青皮和白皮这几类，其主要食材是艾草和糯米，而糯米是很难消化的食物，肠胃功能不好的人要慎食，特别是患有胰腺炎、胃炎、胆囊炎、胆结石等疾病的患者以及老人和小孩。

4

清明时节的田螺丰满、肥美，民间赐予其“清明螺，胜似鹅”的美誉，但是采食螺蛳要注意，田螺因生长在污处，体内含有大量的寄生虫，很容易引发霍乱、甲肝及其他肠道疾病。因此，食用螺蛳一定要清洗干净。

5

◆蔬菜类：竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等不宜多吃，多食会诱发皮肤皮肤疮疡肿毒，并且有可能加重已发病情。

◆瓜果类：桃、杏等尽量少吃，古书中有记载多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患；多食杏生痈疖，伤筋骨。

◆菌类：包括蘑菇、香菇等，食用过量可能引发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，也是诱发或加重皮肤疮疡肿毒的食物之一。

◆肉类：鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪等也不宜多食。这些食物主动性浮，多食会触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾。

◆鸡蛋也不宜多吃，一般一天最多只能吃2颗，特别是是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻等患者，更不宜多吃。因为鸡蛋内含有大量的蛋白，它们属于异性蛋白，有些人吃了异性蛋白质后会出现不良反应。

◆海鲜类：主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾蟹等水产品，这些食物大多性寒咸腥，是易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症等过敏性体质的食物，而且是催发疮疡肿毒等皮肤疾病的食物之一。

你今年回来祭祖吗？

打算买烧猪定系墨鱼祭祖？？

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▌来源：湛江晚报，网络

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▌编辑：巧巧

▌内容：由今日吴川综合整理发布