家常菜——浇汁排骨

需要的食材

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排骨姜生抽大料水料酒豆腐乳红糖老抽

醋淀粉黑椒汁海鲜酱蚝油番茄酱盐

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第一步：姜片煸香、倒入水，加入生抽、大料水、料酒、豆腐乳、红糖，下入排骨，加入老抽、醋，烧开后，小火慢煮30分钟，捞出排骨。

第二步：排骨上撒上干淀粉，油温烧到六七成热，下入排骨，第一次油炸定型捞出，等待油温八成热复炸。

第三步：制作浇汁：用生抽、黑椒汁、海鲜酱、水、蚝油调好，在锅中加入番茄酱、倒入调好的浇汁、盐、水淀粉，烧好的酱汁浇在排骨上就制作完成了。

快手小炒菜——韭香墨鱼仔

需要的食材

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墨鱼仔韭菜葱姜蒜干辣椒蚝油

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第一步：墨鱼仔改“十字花刀”，下入姜丝，焯墨鱼仔。韭菜切段，干辣椒切丝备用。

第二步：油锅中下入辣椒、墨鱼仔，加入蚝油调味，先下入韭菜头，再下入韭菜叶，翻炒均匀即可出锅。

健康烧烤——金蒜生蚝

需要的食材

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生蚝蒜粉丝海鲜酱油玫瑰盐糖芝麻五香粉

十三香白胡椒粉小葱小米辣生姜

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第一步：下入三分之二的蒜蓉油炸，加入玫瑰盐、白胡椒粉、十三香调味，把炸好的金蒜和银蒜放在一起备用。

第二步：生蚝放在烤盘上，加上泡好的粉丝、生姜，加入糖、盐、芝麻、海鲜酱油，放上混合好的金银蒜蓉，撒上小米辣，上下火度8分钟。这道金蒜生蚝就制作好了。

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