苍南地处东海,海洋水产品丰富。“夏至大烂,黄鱼当饭”、“娶亲决着吹打,配饭决着江蟹”、“六月鳎,强吃鸭”等俗语就是以前地方水产品产量丰富时的见证。

朱梅鱼——梅童鱼

黄鱼——大黄鱼

黄山淡、山头黄鱼——黄姑鱼

白米子——白姑鱼

米鱼——鮸(miǎn)鱼

岩撞——褐菖鮋(hèchāngyóu)

白鱼——鳓(lè)鱼

鲥(时)鱼——鲥(shí)鱼

带鱼

鲳鱼——银鲳

乌鳞鲳——乌鲳

魟鱼、风鱼——赤魟(hóng)

水潺——龙头鱼

鳗(第一声)珠——斑尾刺虾虎鱼

蝤蠓虎——乌塘鳢(lǐ)

乌狼——河豚(tún)

鲻(知)鱼——鲻(zhī)鱼

鲈甲——鲈鱼

嘎儿——竹荚(jiá)鱼

花阑(兰)——弹涂鱼、跳鱼

港鳗——海鳗

河鳗——鳗鲡

油芯(找)——尖吻蛇鳗

泥令——红狼牙鰕(xiā)鱼

鳎(塔)鳗——舌鳎(tǎ)

子鲚(屿)——凤鲚(jì)

鲊鱼——海蜇(zhé)

乌串——墨鱼、乌贼

章鱼

鸡龟(小)、鱿鱼(大)——枪乌贼

钉螺——棒锥(zhuī)螺

香螺——扁玉螺

花螺——方斑东风螺

辣螺——荔枝螺

泥慈——泥螺

龟脚——石蜐(jié)

红蛋曲——刺红藤壶

蛎勾——牡蛎(lì)

涂龟——石磺(huáng)

蛳蛤——花蚶(hān)

水菜夹、淡菜——贻(yí)贝

瓜子蛤——彩虹明樱蛤(gé)

鲎(hào)——鲎(hòu)

酸蒜——海葵

蛏(青)子——蛏(chēng)子

蝤蛑(由蒙)——青蟹

白穴——泥蟹

棺材蟹——招潮蟹

虎蠓——斑纹蟳

江蟹——梭子蟹

虾扣弹——虾蛄(gū)

条虾、赤虾——独角新对虾

斑节虾——日本囊(náng)对虾

白虾——脊尾白虾

大头虾——中华管鞭虾

硬壳虾——须赤虾

虾饭、虾皮、吹虾——毛虾

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长按







































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