100张照片，告诉你南昌人是怎么吃早饭
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南昌人的早饭大致可分为三种 家里吃、路边摊和各种老字号 从拌粉、瓦罐汤、煎包、豆浆、油条 到炒粉、烧饼、发糕、混沌、水饺 在南昌，每天早上挑选一种早餐 一年保证你都没有重复的 南昌的早点具体有哪些呢、可能也就是 南昌拌粉、炒粉、汤粉、拌面、炒面、鸡蛋肉饼汤、香菇排骨汤、墨鱼排骨汤、茶树菇排骨汤……蒸饺、虾饺、煎饺、水饺、油条、小笼包、烧卖、叉烧包、奶黄包、流沙包、莲蓉包、皮蛋瘦肉粥、炸春卷、鸡蛋饼、生煎王、烧饼、肠粉、炸酱面、麻圆、米线、凉皮、绿豆汤、冰糖发糕、白糖糕…… 01 老板，来碗拌粉，多加点花生米 ——南昌人吃拌粉的标准用语！ 胡记老南昌啤酒鸭拌粉这家拌粉属于新晋的人气店，分店有几家 身边很多朋友都在朋友圈 分享过他家炒鸡好吃的啤酒鸭拌粉 店不大，虽然门口也加了几张桌子 但是每次饭店的时候都是爆满 这里主打的也是“豪华”拌粉了， 啤酒鸭拌粉是这里的招牌，很经典了 拌粉里还有黄瓜碎、花生米 价格全部在10元以上。 粉的味道是香辣十足，口味比较重。 加上啤酒鸭的辣味，十足十的南昌味道。 鸭肉软烂入味，咸淡相宜，很入味~ 罗胖粉店罗胖粉店应该是南昌第一家土豪网红粉店了 土豪拌粉的出现 真是说明了南昌人民的生活越来越好 天天吃的拌粉都要二十块了 罗胖价格虽贵，但是分量确实足 什么牛腩牛肚拌粉入眼都是肉肉肉 这里的粉是可以免费无限可续的~~ 还可以在调料区自行添加榨菜、酸豆角、花生米等等 拌匀后入口的味道还不错 龙老五汤店龙老五作为南昌的老字号汤店， 是很多人的早餐好去处， 拌粉也是地道又好吃。 拌粉是细粉，比较黏 拌起来可能比较费力 味道偏咸辣，里面的萝卜很好吃 最后记得一定搭配他家的汤一起享用哦 保香米粉这家莲塘的粉店上过电视，人气很高。 依旧是破破旧旧的老店面 连招牌都模糊地看不清了 老板娘非常的狂放不羁，丝毫不在意什么服务态度问题 然而每碗粉的价格在20-30元之间 可以说是拌粉界的“爱马仕”了 想要吃得过瘾，就试试全频道， 相比大部分餐馆，保香的用料是足的 里面有牛肉、牛杂、大肠等， 佐以黄瓜丝和花生米去油腻， 配合米粉一起吃，口感丰富、层次分明， 每一口拌粉都相当入味。 豫章大老五豫章大老五和龙老五不过相隔一条街 可以说是面对面的了 会不会有人傻傻分不清楚呢 让人赞叹道有底气开在龙老五的正对面，分庭抗礼 拌粉整体还是清爽的 萝卜干过于零碎和干瘪有点影响卖相 表面看只有一点剁椒一点都不辣 拌开后还是很均匀的而且辣味很明显 这是隐藏的很深啊 02 在早上，如果想吃几个煎包， 要不你起早去排队，要不排队半个小时！ 新园阁上海生煎馒头店这家店也是南昌老字号了 嫁妆街路口第一家，南昌人基本上都知道 环境比较简陋，几十年如一日 在门口买好牌子，里面点，点完多余的牌子可以退 挺多人在店点了煎包8、9个一碟的吃着 煎包一如既往的皮厚肉多，汤汁鲜 一咬下去全是汤汁 然后再咬一口里面的肉馅，加上煎的很焦脆的底皮儿 配上浓浓的咖喱汤，简直幸福感爆棚 怪不得受这么多周边街坊邻居的青睐 董胖子煎包店一间旧民宅 电信大楼对面的小巷子进去，很安静的环境 董胖子煎包店在南昌开了37年 是一家老字号店了，现在已经是第三代了 每天下午1：00后就不营业了 、 煎包个头都很平均，用料扎实 面皮和肉馅的比例刚好 刚出炉的包子端上桌，还能听见“呲呲”的油水声 夹起来，沉甸甸的 面皮柔软松嫩，底部金黄酥脆，肉香四溢 上海罗春生煎大王 |
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