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我认为世间唯美食不可辜负，能品尝到直击心灵的各种无上美味更是人生的一大幸事，因此发现美食、品尝美食、制作美食和分享美食是我人生的一大乐事。今天我又来和大家分享美食啦！这鱼却不是“鱼”，补钙又补血，女人常吃气色好到墨鱼相信大家都不陌生，口感鲜美风味独特，是一种非常好吃的水产品。墨鱼虽然名“鱼”，但并不是鱼，是乌贼的一种。墨鱼营养价值很高，而且还含有丰富的药用价值，对骨骼发育和造血十分有利，是女性朋友最好的补血食材，所以，有条件的女性朋友不妨多吃。墨鱼干一般适合煲汤，爆炒比较好吃，今天就给大家分享一道我们家常吃的墨鱼干做法，滋味鲜美，口感独特，令人胃口大开。下面就就给大家详细介绍这道墨鱼的家常烹饪菜肴。食材：干墨鱼一只，芹菜2棵，姜片一块，料酒少许，鸡精少许，白糖少许，食用油少许。烹饪方法：第一步：首先干墨鱼用清水浸泡30分钟，浸泡软了切成小条。第二步：芹菜择洗干净切成小段，生姜去皮洗净切成薄片。第三步：锅中倒入少许食用油烧热，把姜片放入锅中干煸出香味。第四步：倒入墨鱼丝大火翻炒，翻炒一两分钟倒入料酒炒出香味。第五步：加入适量清水加盖大火煮，煮开后再煮上一两分钟。第六步：放入芹菜炒至变色，放鸡精，白糖调味，翻炒均匀即可出锅。第七步：一道简单美味又下饭的墨鱼炒芹菜就做好了。小提示：1、墨鱼根据干湿度来浸泡时间，比较干的浸泡时间就需要长一些。2、墨鱼本身带有咸菜，调味时燕就不用放了，以免太咸。我是美味直击心灵，愿和大家分享能直击心灵的各种无上美味，不负世间的美食。如果大家喜欢我的分享，欢迎


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