近日，咱们的“好邻居”淮安当选为“全球创意城市网络——美食之都”。这是继扬州后，江苏省第二个“世界美食之都”，同时也是继四川成都、广东顺德、澳门、江苏扬州之后，中国第五个入选的城市。

隔壁“长鱼面”这么给力，咱也不得差啊，你说对吧？说起咱宿迁人餐桌上的美食，一只手肯定数不过来！不信记者列给你看：黄狗猪头肉、骆马湖银鱼、鱼头饺子、新袁羊肉、泗阳膘鸡......就问你，这些菜哪一道不够硬？

黄狗猪头肉

来一块黄狗猪头肉，既能解馋又不油腻，实在是“食肉一族”的最爱。

泗阳膘鸡

膘鸡，不知道的人多半以为这是道跟鸡有关的菜，其实它是用猪肉糊、山药、鸡蛋黄、淀粉等蒸制而成，可以说是泗阳最经典的一道菜了。

埠子车轮饼

车轮饼可是宿迁传统风味美食，精选面粉、猪板油、碎冰糖……制作而成，色泽金黄，口感细腻。

洪泽湖大闸蟹

好水养好蟹，洪泽湖水质优良，养出的大闸蟹，雄者脂白如玉，雌者膏黄如金，抿一口，鲜美得不得了！

酱豆炒鸡蛋

在宿迁有这么一种食物，可谓是无人不知无人不晓，它就是酱豆。其中，最受欢迎的吃法莫过于酱豆炒鸡蛋了，再配上一块卷饼卷着吃，真是超满足了！

活鱼锅贴

外脆里嫩的锅贴，配上酱香味十足的鱼汁，咬上一口，那叫一个心满意足！

骆马湖银鱼

银鱼是骆马湖的珍贵特产之一，这种鱼体细身圆，晶莹似玉，乃是鱼中珍品，味道滑腻鲜美，营养十分丰富。鱼味入菜，吃的就是那一口鲜！

鱼头饺子

鱼头饺子是渔民的家常菜，其做法是取鱼头熬汤、用鱼肉包饺，待鱼汤熬好时，将饺子投入汤中烹熟。“一锅而就”，喝一口乳白色的鱼头汤，鲜美浓厚，暖胃又润肺。

新袁羊肉

泗阳县新袁镇经过加工烹制后的山羊肉，具有肉酥香嫩、不肥不腻、鲜而无膻味的特点，冬天喝一碗汤色奶白的新袁羊肉汤，鲜香浓郁，温暖身心。

网友评论

小苹果：在异乡的宿迁人，看到宿迁美食，不争气的口水流了出来。

Elsa：“北望齐鲁、南接江淮”，人杰地灵、大美宿迁！宿迁的洪泽湖大闸蟹、车轮饼、猪头肉、小银鱼都是最爱！

王波：咱们宿迁的美食其实是淮扬菜和北方菜的结合，既有淮扬菜的细腻精致，又有北方菜的大气和咸辣，例如桌席上的瓦块鱼、长鱼、辣椒小乌贼、干丝和甜肉，总之，宿迁美食和宿迁人一样是南北结合，南北兼容！

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