导语：爱吃墨鱼的朋友们，一定要小心啦，这些禁忌你应该知道！

在农村，有这样一种生物非常的受欢迎，它生在附近的深海中，肚子里面总是藏着一个色素黑囊，这个色素黑囊呢也相当于是它保护自身的一个武器，只要有危险靠近它时，黑囊就会喷射出墨汁出来，说了这么多，相信大家也应该猜到大家说的是什么了吧，没错，今天小编为大家介绍的就是“喷墨怪鱼”——墨鱼。

其实墨鱼是中药的常见药材，它属于贝类，它还有一个常用的称号，人们常称它为乌贼，是我国四大海产之一，要说它身上最值钱的是什么呢？那当然是墨鱼肉还有脊背，这两块位置有非常大的药用价值，我国古代非常著名的医药学家李时珍先生将墨鱼称为“血分药”，因为它对于阴虚体质、贫血还有妇女因血虚闭经的人有很大的调解作用，所以它是治疗妇女贫血的佳品。

一、下面为大家来介绍一下墨鱼的主要功效，以及人们应该注意的禁忌。

（1）食用功效：首先墨鱼肉本身就是带咸味的，爱养生的人们应该知道它具有养血滋阴、益胃通气、安胎、通经等功效；而墨鱼壳大家也别扔掉了，它具有止血、收敛、抑制胃酸的功效，墨鱼干是低脂肪、低热量的，还是挺适合减肥的人群，它还属于高蛋白低脂肪滋补食品，再加上墨鱼本身还有非常多的蛋白质以及粘液质等物质，所以它还有美容养颜的功效，是爱美女士们的首选补品。

（2）既然它有那么多的功效，但是吃墨鱼还是有一些禁忌的，并不是所有的人都可以吃。因为墨鱼含有非常高的胆固醇，所以这三类患者还是不要食用为好，1、中风的患者忌食。2、有高胆固醇血症的。3、患有心血管疾病以及肝病患者。当然那些脾胃虚寒的人也应该少吃这类食品。

二、墨鱼的价格。

现在想要吃墨鱼也不是那么困难了，现在的海鲜市场一大堆，据小编的了解，影响墨鱼的价格因素还是非常多的，比如墨鱼的大小、产地、成色、咸淡、季节等等，现在市场上的价格也是在30到元每斤不等。人工养殖的还好，但是野生的墨鱼的价格更贵，一般野生墨鱼的价格是在一百元一斤左右。

想要养殖墨鱼的人们，小编可以为大家来分析一下它的市场前景。通过前面的述说，有没有发现墨鱼好像全身都是宝，没有不值钱的地方。吃的话我们平时就可以制作成墨鱼丸、墨鱼滑还有乌鱼蛋等；而墨鱼的骨头呢是可以入药的；墨鱼的保护武器墨鱼汁，大家也不要小看墨鱼汁，墨鱼汁也是可以供人们食用的，比如平时市面上卖的墨鱼汁海鲜饭，现在呢因为市场需求是越来越多，野生的墨鱼已经难以满足中国人了。于是现在很多人便开始了墨鱼的人工养殖，所以它的发展前景总体来说还是不错的。

三、墨鱼的养殖技术。

1、养殖方法。我们都知道墨鱼其实是深海里的物种，所以我们一般建议用网箱养殖的方式，首先养殖们要选用非常牢固而且又柔软的网箱，选择好了之后要对这些网箱进行消毒处理，最后将这些网箱放入海域。当然还要安装报警器，安装报警器的主要就是当海域涨水时，我们的养殖户们能够及时了解情况。

2、选择鱼苗。由于现在的野生的墨鱼数量还不是很多，所以墨鱼苗的价格还是有一点小贵的，各位养殖户们在养殖时一定要谨慎选择，避免造成不必要的损失，一般选择莫鱼苗都是要选择比较健壮、好动、大小均匀的鱼苗，因为这种鱼苗更容易存活，购买鱼苗后在运输的过程中还要给墨鱼增氧。

3、合理放养。将墨鱼苗运回养殖基地后，要先为墨鱼苗消毒，防止墨鱼身上携带病菌，放养的量也不能太多，太过密集的话是很不利于墨鱼成长的。

4、饲养管理。墨鱼的饲料是非常严格的，不能投入劣质以及发霉变质了的饲料，为了让墨鱼能够得到充足的营养，养殖户么可能要辛苦一下，每天是需要两次的人工喂养，在喂养的时候可以在饲料当中添加一些抗生素，这样做的目的及时提高墨鱼抗病害的能力。

5、日常管理。养殖户们应该养成定期为网箱消毒的情况，对周边的额水质也要进行一个定期的检查，因为水质的好坏决定了墨鱼病害的爆发。

以上便是小编为大家提供的一些关于墨鱼养殖的方法，各位网友们，你们爱吃墨鱼吗？