胡萝卜西芹炒乌贼

By花鱼儿

原料：乌贼、西芹、胡萝卜、姜片、料酒、盐、蚝油。

做法步骤：

第1步、食材：乌贼（已洗净）、西芹（已抽去筋清洗切开）、胡萝卜（已洗净去皮切片）。

第2步、将乌贼放在案板切开。

第3步、将西芹和胡萝卜下入清水锅中焯开2分钟捞出。

第4步、接着，下入切好的乌贼，加适量的料酒。

第5步、焯一下，捞出。

第6步、起锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

第7步、然后，下入焯好的乌贼、西芹和胡萝卜翻炒翻炒。

第8步、最后，加适量的盐。

第9步、加适量的蚝油。

第10步、调味炒匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品。

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